En Impact Ventures PSM estuvimos presentes, a través de nuestro Oficial de Inversión Miguel Gallo, en The Food Changemakers Summit 2024 (f_talks, 2024), un evento que se celebró el 3 y 4 de octubre en Centro Citibanamex, Ciudad de México. Este espacio reunió a líderes de la industria alimentaria, con un enfoque en impulsar soluciones sostenibles e innovadoras que transformen el sistema alimentario.
Este año, The Food Changemakers Summit abordó temáticas clave como la inversión de impacto, agritech, inteligencia artificial aplicada a la industria alimentaria, nuevas proteínas, comida como medicina y el manejo de una cadena de suministro resiliente. Para nosotros, la oportunidad de participar en estas conversaciones fue clave, ya que compartimos la misión de apoyar startups y empresas emergentes que buscan cambiar la manera en que los alimentos son producidos y distribuidos, minimizando su impacto ambiental y favoreciendo un impacto social que nos beneficie a todos.
Entre los participantes destacados del evento se encontraron empresas que están redefiniendo la innovación alimentaria:
- ChumChum! Es una startup que se enfoca en reprocesar alimentos para evitar su desperdicio, creando insumos para la producción de productos finales.
- Alis Biotecnología desarrolla soluciones biotecnológicas que permiten una agricultura más limpia y productiva, reduciendo la necesidad de pesticidas y químicos.
- Syntropia mediante el reprocesamiento de desechos orgánicos, está, promoviendo prácticas agrícolas que restauran el equilibrio ecológico.
- Bifid-Ice su innovación consiste en ofrecer probióticos a través de alimentos congelados, reduciendo alergias y fortaleciendo los sistemas inmunológicos.
- Verve ofrece una app para entender mejor los componentes nutricionales de los alimentos que se consumen, ayudando a personas con dietas específicas a mejorar su alimentación y optimizar tiempos.
- Fuly Kids está desarrollando alimentos saludables y divertidos para los más pequeños, fomentando hábitos alimenticios responsables desde una edad temprana.
El evento fue una plataforma para que exploráramos nuevas colaboraciones y reafirmáramos nuestro compromiso con soluciones de triple impacto: económicas, sociales y ambientales. Buscamos impulsar proyectos que no solo ofrezcan productos innovadores, sino que también resuelvan problemas de sustentabilidad y mejoren la calidad de vida de las comunidades a través de la tecnología y la innovación alimentaria.
